勾勾前情提要:「鶯料理」為日治時期有台南「地下決策中心」之稱的夢幻料亭。1926年11月開張前屬大眾化食堂，改裝後才成為高級料理亭。1923年昭和天皇仍為皇太子時，來台南巡視下榻知事官邸時，被指名負責供應餐食。(看來是御用的唷！)
鶯料理創辦人天野久吉曾是日治時期，台南料理界「兩把刀」之一，與一筆料理的永野鶴太郎齊名，兩人廚藝、刀工被公認不分軒至。早期服務對象以日本人為主，因此其建築與空間呈現濃厚的日本傳統風格，占地共約兩百坪。
勾勾這一天的行程除了赤崁樓、祀典武廟外，有這一個具有異國風的日式建築，也讓勾勾很興奮！
勾勾有話要說:這是建築物的主體。聽說以前負責人和藝妓們休息的地方！
但目前二樓是上不去的，晚上來應該可以看見點燈後不同的感受囉！
台南市文獻委員黃天橫回憶說，「鶯料理」是很高級的料理店，通常只有達官顯要出入，當時，知名的台式料理店，像寶美樓平均每人約2元；但鶯料理每人份起碼5元以上，日式的菜式十分精緻，食材皆從日本進口，其中，鰻魚飯尤為鮮美可口。
每至華燈初上，門前川流不息的人力車載來衣著光鮮的達官顯要及自「新町」轉介而來的藝妓佳人。「鶯料理」雖是料亭酒家，實則扮演著昭和年間台南地區「地下決策中心」的重要角色，與府城近代的歷史發展息息相關。(是不是有一種演電影的感覺)
沿著山水庭園造景，勾勾進入傳統木造建築結構。走進後，看到鶯料理創辦人後代捐贈展示的文物。
勾勾先看到茶具組、步簾。也發現了創辦人女兒的嫁妝櫥櫃。但其實勾勾覺得最酷的是.......
對就是這裡面的工作服！感覺很有當時的味道，非常日式！
勾勾報好康！假日有空，可以和親朋好友一起來穿越時空。享受音樂與建築之美吧！
感覺會越夜越美麗！標準的老建築先氣象呀！也許，你們可以與勾勾在此邂逅唷
◎勾勾總叮嚀：
開放時間：10：30~21：00
票種：免費（適用一般民眾）
地址:台南市中西區忠義路二段84巷18號
◎勾勾做功課：紙本簡介